手回し焙煎機を使用し、この夏楽しんだアイスコーヒを撮影しながら淹れてみた。

※今年購入した手回し焙煎機↓（自家焙煎したい人におすすめします！）

手廻しコーヒー焙煎機を購入して、焙煎してみました。

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2021.06.02

急に秋らしくなりましたが、今年の夏は焙煎機のおかげで美味しいアイスコーヒを飲むことができました。

現在、エスプレッソ用とドリップ用の二種類を焙煎していて、週２（合計400g）くらいの頻度で焙煎しています。

自分でもこんなに多用するとは思いませんでした。

ちなみに焙煎中の動画を先日Twitterにアップしました。

タイムラプス撮ったり、ドローン飛ばしたり忙しいですが、今日はコーヒーの自家焙煎です。

アイスコーヒー、水出しコーヒー用の「コロンビアSP」です。#コーヒー焙煎 #自家焙煎 pic.twitter.com/t3wefEFSMA

— 十津川村の情報屋 (@t_informations) September 3, 2021

今回、この動画と同じ豆（コロンビアSP）を使用して撮影してみました。コスパもよく中から中深煎りで焙煎してます。

【コーヒー生豆】コロンビア　SP　＜内容量＞700g 価格：1212円（税込、送料別) (2021/9/4時点) 楽天で購入

アイスコーヒーのレシピ（一杯用）

豆…20g

お湯…150ml

氷…適当

以上！シンプルですが、甘くて美味しいアイスコーヒーが淹れられます。

挽目はこんな感じ

ちょっと調子乗った感じで現像してみました。

ケトルでお湯を注ぎまーす

抽出中

３分後、抽出完了！

いやはやうまそうですね。（実際、美味しかったけど）

エモい感じを狙ったが、おしゃれなコップが無かった…

今回使用したコーヒ器具

最後に…

撮影しながらのドリップは中々難しいですね。

最近、「さて、コーヒー淹れよう」って思ったときに、「エスプレッソにするか、ラテにするか、アイスコーヒーにするか、ホットコーヒーにするかはたまたアメリカーノにするか、アイスアメリカーノにするか」毎回悩みながら決めて淹れています（笑）